もちもちっと鏡開き

1/11は鏡開き

日本は古来から鏡を神様として祭ってきました。

それがいつの間にやら鏡餅に代わった。

ということで昨日は鏡開きでお供えしていたお餅をおいしく頂きました。

 たいてい、毎年鏡開きはお餅を食べるのを忘れて、年の暮に気がつく・・・

それは置いといて、今年の餅は丸餅タイプの鏡餅でした。

家のコンロは熱センサーがついてないので堂々と網を乗せて

こんがりと餅を焼いて、おしるこにして食べました。

網で焼く場合、火力は強くても結構平気なようです。

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